不可以，保研不可以任意选择任何专业。保研一般是本专业推免，跨专业推免一般是在同一学科门类中进行，符合要求的考生也可以跨一些不同学科门类的专业，但是一部分专业对专业知识要求较高，是不接受跨专业推免的，因此，保研是不可以任意选择任何专业的。

保研，全称推荐优秀应届本科毕业生免试攻读硕士学位研究生，顾名思义，就是被保送者不经过笔试等初试一些程序，通过一个考评形式鉴定学生的学习成绩、综合素质等，在一个允许的范围内，直接由学校保送读研究生。

保研一般不可以任意选择专业，本科阶段基本属于通识教育，学生可以在一个专业中游刃有余地成为佼佼者，自然可以证明其学习能力，那么本专业推免也就顺理成章了。

跨专业推免一般在同一学科门类中进行，当然，如果在与本科相差甚远的某一个专业领域内表现出突出的能力，申请截然不同的专业也是可能的。